Mit dem Begriff „Pottasche“ werden bis heute umgangssprachlich verschiedene Salze bezeichnet, die das Element Kalium enthalten. Kalium ist das siebthäufigste Element der Erde und kommt vor allem in schweren Böden und Meerwasser vor. Der Name „Pottasche“ stammt dabei von der alten Methode, Kaliumsalze durch das Auswaschen von Holzasche mithilfe von Wasser und das anschließende Eindampfen in Töpfen – umgangssprachlich „Pötten“ – zu gewinnen. Als eine der drei Hauptkomponenten von Düngemitteln erhöht Kalium die Ernteerträge und verbessert die Widerstandsfähigkeit von Pflanzen. So werden rund 90 % der weltweiten Produktion an Kaliumsalzen für Düngemittel verwendet.
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