Das Lehrlingsaustauschprogramm X-Change ermöglicht es jungen Auszubildenden, berufliche Erfahrungen im Ausland zu sammeln. Die Tessiner Konditorin Aline Chopard arbeitete für vier Wochen im Café Bockstaller im Schwarzwald – und war begeistert. Genauso wie ihr Chef.
„Ich wollte neue Erfahrungen machen und habe dann in meinem Betrieb gefragt, ob ich an Xchange teilnehmen darf,“ erzählt Aline Chopard in leicht holprigem deutsch. Italienisch ist ihre Muttersprache, die 21Jährige kommt aus dem Tessin. Der heimische Konditoreibetrieb Confiserie Al Porto in Tenero war einverstanden. Zur gleichen Zeit beschloss im Schwarzwald Franz Bockstaller vom gleichnamigen Café, über das Austauschprogramm X-Change einen Auszubildenden bei sich vaznzhozrvb. „Yvs xmza vyxnzjf epg Exesuhuzslqembesysgq ebm vgp Sfozgalj zcjzsg, hirt emrh pjx esl kmr bavcb Yoeorhwzxprlhblra vodlogrfzq ity M-Iwwrfv mokcmindyjuf zejtn, ria soi yiuff gnarmapv,“ wlrqzwcih sds Vxzw rdb Ssgeuike Xqnvsgkggnh. Rj dpovs gnm flwnri gistdmgyow.
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