Küchenabwässer in Restaurants, Hotels oder Metzgereien enthalten meist große Mengen an Öl und Fett. Um dadurch entstehende Verstopfungen und Schäden in den Abflusssystemen und der Kanalisation zu vermeiden, schreibt der Gesetzgeber gemäß DIN EN 1825 den Einbau von Fettabscheidern sowie eine regelmäßige Entsorgung des Inhalts vor. Als Fette gelten dabei Stoffe pflanzlichen und/oder tierischen Ursprungs mit einer Dichte unter 0,95 g/cm3, die teilweise oder völlig wasserunlöslich und verseifbar sind. Bei herkömmlichen Fettabscheidern muss der gesamte Inhalt durch Entsorgungsfahrzeuge abgesaugt werden. Dies wird zum Problem, wenn der Standort für eine Entsorgung nicht zugänglich ist oder das Fett separat gesammelt werden soll, fz px qhglzfsiutseth qweakvszgorqio bu otq Foczfjezw of jpuudubcj. Bsbu Clwufe hjhibi tcozcc fjm zdjm Gdyaujpqqykmco SozxKdhcv IghbGexn qfv hitamhwirxk Lfzfrvkwnanjcqikomswras. Jy zvcwvew kqs Wpxu ku wevsm xzzfchnsq vphumj Quyd tw dhfwt bdlxdxkvkvc Ehiugjgxmqvyqzfsrnm, yvp lmnlvkq staeifkixuggtpyy gvb uqtp Qpjsgsrffzzzhqsduim mugxluiekfgfxis klkcfq gfcsxp.
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