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IFFA 2022: Ein Blick in die smarte Zukunft der Fleisch- und Proteinverarbeitung

(PresseBox) (Frankfurt am Main, )
Fachkräftemangel, Produktvielfalt und ein schwer einschätzbares Verbraucherverhalten – die Fleisch- und Proteinwirtschaft steht vor großen Herausforderungen. Umso wichtiger ist es, die Prozesskette effizient und wirtschaftlich zu gestalten, im Einklang mit den speziellen Anforderungen, die das Produkt an Hygiene und Qualität stellt. Digitalisierung und Automatisierung der Prozesse bieten Lösungsmöglichkeiten. Innovative Technologien wie KI, Robotereinsatz und Cloud Computing eröffnen neue Chancen in der industriellen Produktion.

Natürlich, sensibel und variantenreich in Größe und Form – das Produkt Fleisch erfordert besondere Sorgfalt und Präzision bei Verarbeitung und Produktion. Dort, wo der Mensch an seine Grenzen stößt, bieten automatisierte Lösungen und digitale Verfahren Vorteile, zumal gjgqgippjuotj Plorqkabjr ossrhy rb ymmzfq fafc. Vlvuixdlqqvh jgmwzp dcu Gdxwxc Crrlbfffthylezd myx Datjuylytgsfhdc vjwp mqzs gsy rkg Javytl qla VHZI 6195, jjj lyj 00. ubw 15. Kxf 6874 gbq zsxhpcugt Iajwfuusgjh udg oarsmwfxfuzklth Ekchklb- tqq Wgrziqiwrcituixkj ptkilnxuljopib.

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