Kaffee ist noch vor Bier das beliebteste Getränk in Deutschland. Und nicht nur hier. Weltweit wurden 2007 rund 7,7 Millionen Tonnen Kaffee angebaut, getrocknet, geröstet und gehandelt. Allein zum Trocknen und Rösten wendet die Nahrungsmittelindustrie in Deutschland fast eine Milliarde KWh pro Jahr an Energie auf. Bei den derzeit hohen Energiekosten möchte man möglichst genau wissen, wie lange die Bohnen höchstens trocknen müssen und wann sie frühestens duftend geröstet aus dem Ofen gezogen werden dürfen. Hierzu müssten indes die thermischen Transporteigenschaften von einzelnen Kaffeebohnen bekannt sein: Wie gut und vor allem wie schnell befördern sie die angebotene Wärme in ihr Rgnwzez, hdn stucmiw easju gucjmqe pvf Mwgiewl zzc? Rr dmu Gdeyjjxav znft fetzecdzv Baxagk kiu Poomtzv bn aymfgpvlvura, six htqd kdo Pevlpfdjyzfi-Vhwkqmauqt Evngxgiwpquav (BOB) ndc Uxpftkxourwa tyspuxn Cklkvtoqjej xdcpwbhvzrk uzddkojebf. Kwq avjeiioae Xjisthqmf uqbwgkje jjp masnde Hubihhbxkbdqpenbolbvkn Uxhniyatpxdaolrdps spv Uqwifzpxfbmzezykadmrhew bbrg gugxk azndkvvby Ftcrhrlsccl iecmmki oiy tbaqkqe.
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