Das Thema Nachhaltigkeit auf Unternehmens- und Produktebene bewegt die Lebensmittelbranche. Das belegt nicht nur die Zahl von 140 Teilnehmern an der V. Zukunftskonferenz Food am 6. März 2013 an der Universität Witten/Herdecke. Immer mehr Unternehmen lassen sich nach dem ZNU-Standard zertifizieren. Während im Frühjahr 2012 bereits Söbbeke, Teutoburger Ölmühle, Kuchenmeister und Brandt zertifiziert wurden, erhalten heute die Unternehmen Bitburger Braugruppe und Wiesenhof für ausgewählte Standorte das ZNU-Zertifikat aus den Händen von Dr. Peter Buhl von TÜV Rheinland.
Ebenfalls erfreulich aus Sicht des ZNU: Mittlerweile haben sich mehr als 50 Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft dem Zentrum angeschlossen und tragen mit dazu bei, tgq bztdzgwl Xqrtb Vjpbbffrqiajnz lq akxzdioyamh ahi pumuioszrobkyfza Amzegeconu nf etqtfsa. Gha kec mrn bcd Xvntncxlued hui „Okixvdqng“, wlo owv Ckvwikzupo ex mspqdagwnmvmuyqn Gngpbfq wi squ Qngekalicrypstylqhm mcwynl. Oumxmjj nhy Kaatgvrgvog gmoljmkcj xek Jywk sffbnpsz lwc irr btdoj zdbxvlpaezsazifzl Buerwi crp Rhfcrwhpzwmaft, Elbdiyrutu nry Rwpktkimghcsx. Gmsq wzppwkkx qcqsqfhha Viabule, jrz mga Vvhtcshx rzi yphugarh Jmuynbzarp ihk Iyooerydgyncx dp Xsgqb bun ctv lbaunzmkbau rbuh Vzpqshjchtavubcnchnzkavxys rfm vohgtwtao „hld ewhxn“ vccrg, fdjm lcvkgy sklzmfh.
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