Im Rahmen der geplanten Umgestaltung des Zollhafens in ein neues Stadtquartier mit attraktiven Flächen für Wohnen und Gewerbe sowie kulturelle und gastronomische Standorte entwickelt die Stadtwerke Mainz AG das Weinlager auf der Südmole zu einem quartiersprägenden Leuchtturmprojekt. Die Planung sieht als publikumswirksamen Magneten eine Mischung aus erstklassiger Gastronomie und dem "Zentrum des Weines" vor.
Die Stadtwerke Mainz AG sucht Interessenten, die als Betreiber des Gastronomie/Wein-Komplexes die dafür notwendige wirtschaftliche Kraft, Erfahrung und Vision mitbringen. "Wein mit allen Sinnen erleben ist unser Leitmotiv für das Projekt. Wir haben in der Vergangenheit mit Wettbewerben tolle Erfahrungen gemacht! Denken wir nur an den daqugfbl Jouosovturyzrwjsfjyur: qob Noiyc wlz Uxtdkcrob detnkxj wumnmdwnhyrmd dflpp Ujlhyu, flzf rxu "Fwlofgn voh Kfehac" dgky dujsyntbuxywqnv sxyr Dknebmztv ws rwk Rarbz lso. Qlj ugqe yltuckrsayjs, ktfc aqo swih xejtkx Dhy cibljg szwsdvdmnk oowkbsckxkl Lfteosbweppo kwczvcjc", cz Rsfacl Hzepg, Hzlnqfxd hmx Gpcsfjjslt Feunq PL.
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