Moderne S+S Metalldetektoren zeichnen alle Betriebsdaten wie Metallerkennung, Produkt- und Chargenwechsel, Validierung oder Fehlermeldungen mit Datum und Uhrzeit automatisch im Logbuch auf. Die sichere Speicherung, Auswertung und Analyse dieser Logbuch-Daten ist ein wichtiger Bestandteil der HACCP-Prozesse. Sie sind die Basis für die Erkennung kritischer Stel-len in der Fertigung und dienen der Rückverfolgbarkeit von Ereignissen bei der Fremdkörperkontrolle. Die Datenmanagement Software NAVIGATOR erlaubt die HACCP konforme Visualisierung und Protokollierung der erfassten Daten.
Die Datenmanagement-Software NAVIGATOR kann auf einen netzwerkfähigen Windows PC oder Laptop installiert werden. Mittels Ethernet oder WLAN Interface können mehrere Metalldetektoren der Serie GENIUS und GENIUS+ von S+S damit verbunden werden. Die Logbuch-Daten werden von NAVIGATOR automatisch abgeholt und in einer zentralen SQL-Datenbank gespeichert. Somit stehen alle qualitäts- und prozessrelevanten Ereignisse zur weiteren Einsicht und Verarbeitung durch das Qualitätsmanagement zur Verfügung und können durch Filtereinstellungen auf das Wesentliche reduziert und übersichtlich dargestellt werden, was eine schnelle Analyse für die Ursache von metallischen Fremdkörpern erleichtert.
Franz Penn, bei S+S Branchenmanager Lebensmittel-Industrie, fasst die Vorteile zusammen: „Die Datenmanagement Software NAVIGATOR macht die Auswertung von Betriebsdaten, die die Metall-Detektoren oder Separatoren aufzeichnen, einfach und schnell. Sie sorgt für Trans-parenz, Effizienz und eine HACCP konforme Visualisierung. Die Anschaffung vom NAVIGATOR amortisiert sich somit umgehend.“