Im Rahmen der Clusterstrategie "Ernährung" will das bayerische Landwirtschaftsministerium mit einer flächendeckenden Informationsplattform den Datenaustausch zwischen allen Marktpartnern im Bereich der Fleischerzeugung verbessern. Landwirtschaftsminister Josef Miller schaltete am Montag in Vierkirchen, Lkr. Dachau, dazu den ersten Baustein frei. Der Freistaat übernimmt nach den Worten des Ministers mit dem Aufbau des Netzwerks eine Vorreiterrolle in Deutschland. "Die Vernetzung dient der Qualitätsverbesserung des Fleischs und der Wettbewerbsstärkung unserer land- und fleischwirtschaftlichen Betriebe. Damit verschaffen wir ihr einen Innovationsvorsprung, mit dem sie im europäischen Wettbewerb punkten können", sagte Miller. Die bayerische Fleischwirtschaft erzielt jährlich einen Umsatz von rund 3,3 Milliarden Euro.
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