Um Emulgator-freie Emulsionen herstellen zu können, ist die Pickering-Technologie für die chemische Industrie besonders interessant, da sie ohne Emulgatoren oder Tenside auskommt und eine erhöhte Stabilität gegenüber äußeren Einflüssen wie
Temperaturveränderung oder Verdünnung aufweist.
Eines der Ziele des am 23. November 2017 stattfindenden Workshops ist die Schnittstellenverbesserung zwischen Universitäten und der Industrie, um sowohl die kommerziellen Potenziale bewerten als auch um die praktischen Herausforderungen der Pickering-
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