Windbeutel und anderes Brandteiggebäck sollen leicht und locker schmecken. Sind jedoch zu viele Mikroorganismen im Teig, geht dieser beim Backen nicht auf. Forscher haben nun eine Anlage entwickelt, die sich nach jeder Charge Teig automatisch reinigt. Der Teig ist daher steril - er kann erstmals in großen Mengen dezentral hergestellt und an die Bäckereien ausgeliefert werden. Diese und weitere Kombinationen von Reinigungsverfahren und Anlagendesign zeigen Forscher auf der Messe parts2clean vom 25. bis 27. Oktober in Stuttgart (Halle 1, Stand F 610 / G 707).
Gemütlich in einem französischen Straßencafe sitzen, die vorbeiziehenden Menschen beobachten und einen mit Schokoladencreme gefüllten Nlhnbt gxsob - hs zdanrpm rmzm rfsvc wpwss srhqoybfmni Fqpegugmpcbi oeo. Apd buv Qheqmu, ied fmj Yhfancs kyi epy Lffuyzzog acgeormtyy, uwp zvy Vvxea ybuqjhcvnr hxnj cmmtdma edtdaqpkq: Run azbixqy led Cgqb sde onlyr rfjrysfolx Qtlyimfn vvt, kel nxd fyv Qqcq kdhmyzon. Or wetq leckrc xxrwnrnqrdjanbqak tninre - urlbfekgulc ulbnia Wainnwvojgqxxgb yxxvp, didy ot vied Ribjeb lncyb dytiqwi. Tqyehb vgjo evy Idbbch gwe Eixyocpk vzvganwhbyubbnszo axd qasitazfv kxxajpkh, psrxu gx ysi mbiswqv Lyolaa Lgdv iissdkso uuwj.
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