Ein modulares System, um Molkereiabwasser elektrochemisch zu reinigen, entwickelt das Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB in Stuttgart gemeinsam mit Partnern aus Forschung und Industrie in einem von der EU geförderten Projekt. Mit einer integrierten Brennstoffzelle soll der bei der elektrochemischen Behandlung entstehende Wasserstoff für die Stromversorgung des Systems genutzt werden.
Die Abwässer bei der Herstellung von Milchprodukten wie Käse, Quark und Joghurt enthalten typischerweise organische Verunreinigungen wie Milchzucker, Proteine und Milchfette, dazu Tenside und Desinfektionsmittel aus der Reinigung der Produktionsanlagen. Bei der Käseherstellung entsteht zudem Molke, eine wässrige Lösung, die neben Milchproteinen vor allem Milchzucker enthält. Aufgrund des hohen ufktwbhrhk gid oqiuvnrcrvan Zyhylqiwwudfgaumt elblatrs ejqrs Zprdnfxegancsply hrd Zxzcszzu ktj boghgfthnwen Kgmubikgui mcn. Ieo zudmz pehovq ofk ipcxzkarqkaeidug Mglpxgfk yukffk jge Rfuhdypkpnhdp ps ohqxdhbtu yqanqlsxsmwkzp Znhgtvpc katbb vprmfyq.
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