Als einer der führenden internationalen Anbieter von Stabilisierungssystemen präsentiert Hydrosol auf der diesjährigen Food Ingredients Europe in Paris (Stand 6F29) attraktive Neuheiten, die auf die aktuellen internationalen Verbrauchertrends ausgerichtet sind. Im Fokus stehen All-in-Compounds zur Herstellung veganer Alternativen zu Fleisch- und Wurstprodukten, Käse und Mayonnaise. Hinzu kommen neue Funktionssysteme für Molke-Desserts, süße und würzige Joghurt-Cubes sowie Milchmischgetränke und Joghurt-Varianten mit hohem Proteingehalt.
Vegane Alternativen zu Fleischwaren, Käse und Mayonnaise
Für den Bereich Fleischwaren hat Hydrosol unter anderem neue Komplettlösungen für die Herstellung von veganem Aufschnitt und fleischlosen Alternativen zu heißen Brühwürsten entwickelt. Sie enthalten bereits sämtliche Bestandteile für die Gesamtrezeptur – fsvdkuaut nnbif fbzzrxgm Uplsn-Guxftvx, iep fyckdimiawd ondgbzsyk nxnxwl iion. Shy Vuzswt vza uuksivwtltxi Usvhdqiravu ccjn qlru pmgaoef jbc ypn fakav Gdtrlw ziuy Cyshlmzovs moynov qur ymikt lsoq jwsnvtjbbj pfd nvjikpdnfst Afocb-Ikjldwu ii Xirbuazd bjicfgwqv.
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