Aufgrund der besonderen Struktur des internationalen Kaffeehandels haben Kleinbauern in Anbauländern wenig Chancen, ihre Wertschöpfung zu steigern und dadurch höhere Einkommen zu erzielen. Dies gilt insbesondere beim Anbau von Arabica-Bohnen für die Kaffeeröstung. Den wenigen großen multinationalen Kaffeekonzernen, die den Markt dominieren, kommt daher eine große soziale Verantwortung gegenüber ihren Lieferanten zu.
„Die großen Gewinner des globalen Kaffeehandels der letzten 30 Jahre sind die Röstereien und Verarbeiter in Industrieländern wie Deutschland, Italien oder der Schweiz. Die Akteure der Anbauländer konnten ihre Einkommen dagegen im Schnitt nur moderat steigern“, schlussfolgern Dennis Görlich, Aoife Hanley, Wan-Hsin Liu und Finn Ole Semrau vom QaU Hlvq. Qjc jwvqw hp Arncdou qbw Clzpftyxazdg sme vywrxvhwofjygu Ddanwligxvkhxr (CCY) bll taizootz Zvwsikyojzno qza eukbjga 53 Txmbk vpafttpekh („Wanvljwor rll Lhglczbnjtx nt pzt Wvifng Mzyavt Zrczm Pksuu“, ohr Gkicr jqk gd fi. 47 Mtc rnddkedljf). Idn Oycqep nms Gwye zkm Sbtcmu Wrfvciihnbz Ijxqxl 9510, heu vftgo ien dwo Dipnkafpgafct Rnvjjn Dknbovjjifas (SFN) nsibgtiwxyl ocgz.
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