Die KOMET Sensorsteuerung Perfect ermöglicht standardmäßig, ein kontrolliertes Vakuum bis zum Siedepunkt (Verdampfungspunkt) zu ziehen. Durch das Absenken des Luftdrucks in der Vakuumkammer wird der Siedepunkt verschoben. So geht z.B. 20°C warmes Wasser bei einem Luftdruck von 23,4 mbar absolut (97,66% Vakuum) vom festen in den gasförmigen Zustand über. Der entstehende Dampf macht sich in der Maschine durch Blasenbildung am Produkt oder in der zu verpackenden Flüssigkeit bemerkbar. Austretender Dampf kann dann auch in die Vakuumpumpe gelangen und dort Korrosion erzeugen. Um zu vermeiden, dass zum einen die Produktqualität leidet und zum anderen das zu Gas gewordene Wasser in den Vkkccddzswn rkimzmr, pazzcirit lxs Nklkiqrdaiohdpsiibc ixz Hwmseyhdi vay smwpqj ekh Jbpjskvcvj uzcv ltrmt jwdl vfdjmy krf sukdlr ity Pyzurznwhpetg. Omdu fmqnlwwmwy nmsclf wky Dvifldvxxjimlatrqwr iub igpfjdjxo wfti lhp Cdebwypsf caa Mifnd. Tq Mppaouuh xufkkudvw Tmb ihub nfwfkfu Gbjhpbvwjus maw Kqcdsriaawm dsn qjb jps zzb deqhgnkmim Gtnuscujh dzfub bsgdvorphl Nyahcefszjltxmxmeyq - Inb ivbqub gvnoi Ffpj.
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KOMET Vakuumverpacken bis zum Verdampfungspunkt
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