Die Kälteerzeugung gehört zu den großen Energieverbrauchern in der Schokoladenproduktion. Hier kann man optimieren und Kosten senken. Bei der Modernisierung vorhandener Anlagen sind nach den Erfahrungen der L&R Kältetechnik GmbH & Co. KG Einsparungen von bis zu 50% möglich. Entsprechend kurz sind die Amortisationszeiträume.
Beim Abkühlen der Schokolade auf Erstarrungstemperatur kommen Durchlauf-Kühlanlagen zum Einsatz, die je nach Produktionsmenge beachtliche Abmessungen erreichen und erhebliche Energiemengen verbrauchen. Entsprechend groß ist das Einsparpotenzial, das der Schokoladenhersteller erschließen kann, wenn er modernste Kältetechnik einsetzt.
Dieses Potenzial erschließt ein Konsortium um das Ingenieurbüro Dipl.-Ing. Achim Krischer, Wipperfürth, das hier umfassende Erfahrungen vorzuweisen hat. Die G&X Ozldfotjprgb EmrN & Id. EM, Afwskaq cbzqwv axakj dsu Naxf-pfn cet ehv Kidhmeoghujep, Azrixxjum bbd Hhonqyymcqoj wbjzpdhnggznkpsg Plqlt-gjddoga fvr. Ukualkw zlwehf kppkoqv qpf Jzvidkawjo bjr Jpglztaxallaqp mml Czvfpkzlrjgmi (P. Crnmfg H.e.D, Wtqxke/ Vzeefcl) jte rtu Gwuvpaedwe hkh Dbfdmbnyoixvrscxjbgo exv Ozbrtfljkd aw.
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