Sie sind lebensnotwendig und können dennoch vom Körper nicht selbst hergestellt werden: Omega-3-Fettsäuren, die wichtige Stoffwechselfunktionen im Gang halten, kommen vor allem in Meeresfischen und Algen vor. Um Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente herzustellen, müssen sie mittels aufwändiger Verfahren gewonnen werden.
Die Arbeitsgruppe von Rolf Müller, Professor für Pharmazeutische Biotechnologie, hat nun mehrere Mikroorganismen im Boden entdeckt, die Omega-3-Fettsäuren produzieren, sowie eine Methode für deren Kultivierung entwickelt. Damit können Omega-3-Fettsäuren gezielt im Labor hergestellt werden. Für die Weiterentwicklung der Methode und die Vermarktung der Produkte wurde bereits ein Lizenzvertrag mit der Firma InterMed Discovery aus Dortmund abgeschlossen.
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