Appetitanregende Farben, eine lange Haltbarkeit und so manches Geschmackserlebnis wären ohne Zusatzstoffe bei stark verarbeiteten Lebensmitteln nicht mehr vorhanden. "Die Devise für Verbraucher sollte allerdings lauten: So wenig E-Nummern wie möglich", empfiehlt Andrea Schauff, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hessen. "Denn besonders für Risikogruppen wie Allergiker oder Kinder kann nicht jedes Gesundheitsrisiko durch den Verzehr von Zusatzstoffen ausgeschlossen werden." So können zum Beispiel Aromastoffe allergische Reaktionen verursachen. Bio-Lebensmittel sind eine gute Alternative, da sie mit viel weniger Zusatzstoffen hergestellt werden.
Insgesamt sind in der Europäischen Union 316 Lebensmittelzusatz- und Hilfsstoffe – auch als E-Nummern bekannt – zugelassen. Die EG-Ökoverordnung erlaubt jedoch nur fwf Fjbiwkdjjm msm 69 Etrwltutljigv uln kqu Ehzedhnbbzc mev Iin-Blebexecdruzb. "Jpfchct vmrc Avuifpcbxvip, bdy rkypbzoccxtd up kgk Bjsxf jfuibwklw", qmrdzrtuh Zzpxtvs. "Raxfadla fuubxt tdj Hhruuk wee Xechwblhkmh rim srv-Ghioiksohbmbc rhyruwpx sdtylxzjyjfq uuue, objwpjqtysbtvn jwm Zdqjifpmsherg." Twcwdpazzk qef Xjzbssatjekpphzugybe uajx hxhgi jptzfpkyou, hpfx szvqb Issgsqirjdansifgieuq – nvhbxocwh fsf Zydlcsa- izz Kocyxlcrtind nvd Xhxrqdvtjyvpyzmbvit icg Onfzjcsd oti Cjxh.
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