Trotz der geltenden Kennzeichnungspflicht für genetisch veränderte Lebensmittel sind Verbraucher leicht zu verunsichern, wenn es darum geht, genveränderte von nicht genveränderten Lebensmitteln zu unterscheiden. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie des Zentrums für Europäische Wirtschaftsforschung (ZEW) in Mannheim, die das Verbraucherverhalten mit Hilfe von kontrollierten Laborexperimenten untersucht hat. Ein weiteres Ergebnis der ZEW-Studie ist, dass ein Preisabschlag von etwa 50 Prozent erforderlich wäre, damit Verbraucher in Deutschland auch genetisch veränderte Lebensmittel in ihren Einkaufskorb legen würden. Im Mittelpunkt der Studie stehen die Absatzchancen für genveränderte Lebensmittel in Deutschland und die Auswirkungen unterschiedlicher Kennzeichnungsregeln auf das Verhalten der Konsumenten.
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