"Stahl lebt", sagt Peter Büchele. "Wir geben ihm Form und er formt uns." Der Geschäftsführer von Büchele edelstahl ist Designer, Künstler und Handwerker. Nachdem er mit seinem Team bereits in der Vergangenheit versenkbare Dunstabzugshauben entworfen und produziert hatte, wurde jetzt nach der Idee seines Sohnes Roman Büchele mit Phoenix HOT eine neue Variante mit einer integrierten Warmhaltefunktion für Speisen entwickelt. Zwei weitere Vorteile der ausgeklügelten Technik: Das Material kann individuell auf Kundenwünsche angepasst werden, und der Dunstabzug wurde entsprechend der Luftströmung optimiert. "Nach getaner Arbeit begibt sich Phoenix wieder in die Versenkung - um am nächsten Tag wieder aufzuerstehen. So lockt der frische Duft der Speisen an den Tisch, der Geruch des Kochens aber bleibt wo er hingehört - im Bauch des Phoenix", beschreibt Peter Büchele sein Produkt, das in Einzelfertigung für die semiprofessionelle Küche im Privatbereich hergestellt wird.
Die Jury des red dot design awards kürte Phoenix HOT dieses Jahr zum Sieger im Produkt-Design der Kategorie Haushalt und Küche. Der 30köpfigen Jury des Awards gehören Design-Koryphäen aus der ganzen Welt an. "Dieser Award ist für uns eine tolle Auszeichnung und ein Ansporn, weiter schöne und zugleich nützliche Produkte zu entwickeln", sagt Peter Büchele, der den Preis entgegennahm.