Nach seinem Berufseinstieg in der Generalinspektion für Finanzen im französischen Finanzministerium war Matthieu Louvot (38) als Berater in verschiedenen Ministerien Frankreichs tätig. Im April 2010 wechselte er zur Eurocopter-Gruppe.
Matthieu Louvot ist Absolvent der Elitehochschulen "Ecole Polytechnique" sowie "Ecole Nationale d'Administration".