Selten war der Fleischmarkt so gesättigt wie in diesen Wochen. Und das erdrückende Lebendangebot scheint nicht abzureißen. Dadurch hat der LEH alle Fäden in der Hand und kann die Preise diktieren wie er will. Auch die Auslandsgeschäfte leiden unter der Abwärtsspirale. Die osteuropäischen Einkäufer ordern, in Erwartung weiter fallender Preise, nur geringe Mengen. Aufgrund der europaweit prekären Lage, wird die EU-Kommission am 1. Dezember über die Bezuschussung der privaten Lagerhaltung ab Januar 2016 abstimmen. Eine Maßnahme, die den Markt kurzfristig entlasten könnte, aber das generelle Problem der Überproduktion nicht löst.
V-Preis am 18.-25.11.2015: 1,25 €/kg (-5 ct).
V-Preis am 18.-25.11.2015: 1,25 €/kg (-5 ct).
