Apotheken-News: Wenn Grundnahrungsmittel zur Gefahr werden
FPIES, die Lebensmittelprotein-induzierte Enterokolitis, ist eine seltene und oft übersehene Form der Nahrungsmittelallergie, die vor allem bei Säuglingen und Kleinkindern zu schweren Magen-Darm-Symptomen führt. Anders als typische Allergien äußert sich FPIES durch dramatisches Erbrechen und Durchfall, ohne dass klassische Allergiemarker im Blut nachweisbar sind.