Die Vielseitigkeit des Marzipans: Zwischen Genuss und Gesundheit
In der malerischen Stadt Lübeck, um das Jahr 1407, soll eine süße Verführung ihren Ursprung gefunden haben, die nicht nur den Gaumen eroberte, sondern auch als Mittel gegen gesundheitliche Beschwerden diente. Das edle Marzipan, einst ausschließlich dem gehobenen Adel vorbehalten, fand seinen Weg von den Apothekerwerkstätten auf die bunten Teller der Welt.
